喝茶有益身心健康，但是一些人還不知道怎么喝茶味道。下面8682小編就以鐵觀音為例，向大家介紹一下鐵觀音怎么喝味道。

鐵觀音

　　（一）鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤中，助泡接過賞茶盤，讓客人鑒賞干茶，并介紹所用茶的特點。

　?。ǘ┟铣剂芰兀河梅兴疂矇厣?，其目的在于為壺體加溫，即所謂“溫壺”。

　?。ㄈ觚埲雽m：將茶葉用茶匙拔入茶壺，裝茶的順序應是先細再粗后茶梗。

　　（四）懸壺高沖：向孟臣罐中注水，水滿壺口為止。

　?。ㄎ澹┐猴L拂面（刮頂淋眉）：少壺蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂產泡沫。淋壺可沖淋壺蓋和壺身，但不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一為清洗，二為使壺內外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。

　?。┭聪深仯貉杆俚钩鰤刂兄?，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵。

　?。ㄆ撸┤翳〕鲈。河门莶杷疇C杯，又謂“溫杯”，轉動杯身，如同飛輪旋轉，又似飛花歡舞。

　?。ò耍┯褚夯貕兀河酶邲_法再次向壺內注滿沸水。

　　（九）游山玩水：也稱運壺，執(zhí)壺沿茶船運轉一圈，滴凈壺底的水滴，以免水滴落入杯中，影響茶之圣潔。

　?。ㄊ╆P公巡城：循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過多散失。

　?。ㄊ唬╉n信點兵：巡城茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。(文/YOKA)