在選擇早餐的時(shí)候,很多人比較偏向于面包,比如說(shuō)三明治啊,又比如說(shuō)漢堡啊。那么面包都有哪些呢?我們又該如何去搭配呢?接下來(lái)就看看小劉是怎么辦的?
在選擇早餐的時(shí)候,很多人比較偏向于面包,比如說(shuō)三明治啊,又比如說(shuō)漢堡啊。那么面包都有哪些呢?我們又該如何去搭配呢?接下來(lái)就看看小劉是怎么辦的?
面包
情景模擬——面包的種類與搭配
小劉較近在重溫魯濱遜漂流記,較喜歡的是他在小島上自力更生的那一段:魯濱遜把從船上撿回來(lái)的小麥積攢下來(lái)種下,等待著秋天的豐收。終于等到糧食有所剩余了,魯濱遜開(kāi)始積攢糧食,嘗試著做成面包來(lái)吃,剛開(kāi)始怎么也做不好吃,但是經(jīng)過(guò)不斷地努力...不斷地努力......終于他研制出了很好吃的面包。但是小劉就糾結(jié)了,究竟是有多好吃...多好吃......真想試一試啊!
終于小劉耐不住美食的誘惑,在某一天專門(mén)買(mǎi)了一臺(tái)面包機(jī),開(kāi)始學(xué)著做面包,經(jīng)過(guò)幾天的探索,發(fā)現(xiàn)面包真是一種方便的食物啊,如果是為了省事兒,可以在早上隨手做個(gè)三明治,夾上一點(diǎn)兒香腸、生菜、雞蛋餅、西紅柿有條件的可以抹上一些沙拉醬,不喜歡沙拉的還可以用蜂蜜代替,真是好吃又美味啊!不過(guò)后來(lái)小劉發(fā)現(xiàn)只是烤個(gè)單純的面包未免覺(jué)得太單調(diào),于是從上網(wǎng)查了好多資料,想著試一試新鮮的做法。這不,今天就跟大家小小地分享一下他吃過(guò)的比較有特點(diǎn)的三個(gè)的面包吧!
丹麥面包
丹麥面包是以表面濃厚的糖表皮而聞名的,口感酥軟、奶香味濃、層次分明。由于使用了大量的牛奶、雞蛋和黃油等,所以熱量極高,每100克的熱量就高達(dá)349千卡。所以,丹麥面包是少接觸一些比較好!
搭配技巧: 丹麥面包+紅茶
德國(guó)面包
德國(guó)面包的特點(diǎn)是酸味很重,因?yàn)槟抢锏臍夂虮容^寒冷,從而導(dǎo)致小麥較難生長(zhǎng),所以是使用黑麥做的。這種面包可以和甜面包一起吃,味道會(huì)很不錯(cuò)。
搭配技巧:德國(guó)面包+啤酒
法國(guó)面包
法國(guó)面包外形像一條長(zhǎng)長(zhǎng)的棍子,所以有了長(zhǎng)棍面包的別稱。對(duì)于法國(guó)人,日常生活中是少不了它的,但是因?yàn)樗馄ず屠锩娑己苡驳木壒?,所以有些人?huì)不太喜歡,不過(guò)正因?yàn)樗鼒?jiān)硬的外表和內(nèi)心,所以它就成了考驗(yàn)一個(gè)面包師技藝是否高超的因素,因?yàn)樯系鹊姆▏?guó)面包的外皮是脆而不碎的。法國(guó)面包的出名的另一個(gè)原因是它有著嚴(yán)格的規(guī)范,長(zhǎng)一定要320cm,一般一根的重量為250g。
搭配技巧:
長(zhǎng)棍面包較適合做成三明治,可以在中間抹上一些黃油,先后鋪上一些沙拉葉、幾片火腿肉、雞蛋餅,較后在加上兩片西紅柿做點(diǎn)綴,看了就讓人欲罷不能啊!
生活中還有很多其他種類的面包,這里就先只講這三種吧!只要你肯發(fā)現(xiàn),就可以找到很多很好的吃法,快來(lái)見(jiàn)識(shí)一下這些面包吧,你認(rèn)識(shí)幾種呢?
從美食看生活:每一種面包都有自己獨(dú)特的味道,每一種味道都有適合它的搭配方法,給自己定位,給生活定位,下一個(gè)未來(lái)將會(huì)是碧海藍(lán)天!(文/YOKA)
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