進食的禮儀是韓國飲食文化中不可缺少的一部分,如果去到韓國傳統(tǒng)的飯館中,入鄉(xiāng)隨俗的步便是遵守他們就餐時的禮儀。
進食的禮儀是韓國飲食文化中不可缺少的一部分,如果去到韓國傳統(tǒng)的飯館中,入鄉(xiāng)隨俗的步便是遵守他們就餐時的禮儀。
韓國傳統(tǒng)的就餐禮儀
較傳統(tǒng)的坐姿是,男人上炕時盤腿坐,而穿韓服的女人則屈膝支足坐下。相比筷子,勺子在韓國人飲食生活中顯得更加重要,它負責(zé)盛湯、撈湯里的菜、盛飯,不用時要架在飯碗或其他食器上,而筷子只負責(zé)夾菜。在韓國人的進食習(xí)慣中,不管湯碗中的豆芽菜怎么用勺子也撈不上來,人們都不能用筷子。當不用筷子時,兩根筷子要攏齊,放在桌子上。
在公共場合用餐,韓國人還是和在家中一樣,用自己的餐具直接食用公用的湯或菜,足以看出這是個重感情的民族,在飲食的互動過程中,他們嘗試著將感情融入進來,當做是一種輕松的溝通。
再說說韓國人的吃飯禮儀。我們一般在韓劇中看到韓國人吃飯時,一般是一只手扶著碗不離桌,另一只手舀飯吃。和我們經(jīng)常端起碗吃飯的中國人不同,他們認為碗端端正正的“坐”在飯桌上才符合規(guī)矩,而事實上,他們常用的不銹鋼碗導(dǎo)熱功能很好,容易燙手。(編輯/Jenny)
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