生食減肥法，是當今明星信賴的瘦身駐顏方法，逐步成為流行趨勢。韓國歌星李孝利擁有迷人的身材，她通過媒體大力推崇自己“不反彈”的瘦身秘籍!“生食飲食”與運動結(jié)合。

李孝利快速瘦身術(shù) 生食減肥法（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

　　什么是生食減肥法?

　　和字面意思一樣，直接吃不加熱的食物。食物不加熱，可以保持食物原來的維他命和各種營養(yǎng)素，身體也能更好地吸收食物中的營養(yǎng)素。

　　生食減肥法有利于更多營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促進新陳代謝。食物加熱后一般都會流失部分營養(yǎng)素，所以生食可以讓身體完完全全地吸收食物的全部維他命和礦物質(zhì)等。

　　生食減肥菜譜

　　生食瘦身的主菜：蔬菜水果

　　說到生食瘦身的主菜，自然是人們熟知的蔬菜和水果了。

　　其實在農(nóng)業(yè)科技還沒有那么發(fā)達的時候，許多蔬果都可以直接生吃，但由于如今蔬菜水果濫用農(nóng)藥殘留和催熟劑，加熱也成為了不得不做的烹飪手法。但是通過加熱之后，許多蔬果中的維生素和微量元素會流失，營養(yǎng)價值大打折扣。

　　因此水果是要堅持生食原則的，而且果皮可以連帶食用也應(yīng)該盡量不要去掉。因為果皮中富含果酸和纖維質(zhì)，擔(dān)心化學(xué)藥劑的MM們可以用鹽水對水果進行浸泡。而減肥蔬菜中的西芹、西蘭花、土豆、南瓜、胡蘿卜是需要煮熟后食用的，西紅柿、生菜、包菜則可以直接生吃。搭配食用營養(yǎng)更均衡，瘦身效果更加好。

　　生食瘦身的輔菜：生猛海鮮

　　蔬菜和水果雖然營養(yǎng)豐富種類繁多，但一個缺點就是無法給人體補充脂溶性維生素、脂類和動物蛋白。雖然豆科食材和粗糧能補充一部分植物蛋白，但遠遠不能滿足人體每日新陳代謝的需求。因此葷類食物是不可缺少的，但是大多數(shù)葷食不能生吃，因為沒有經(jīng)過加熱可能殘留有致病菌和寄生蟲，對人體健康產(chǎn)生危害。

　　但是人們利用先進的技術(shù)可以對許多魚蝦海鮮進行急速制冷，海鮮富含蛋白質(zhì)和脂溶維生素，脂肪含量比較低是很適合減肥期間食用的。這種急速冷凍的方式保留了大部分營養(yǎng)物質(zhì)，也讓有害細菌沒辦法生長。較熟悉的三文魚、金槍魚、八爪魚等等，在日式料理中非常常見，如果你要進行生食瘦身，別忘了補充這些食材做輔菜。