韓國旅游：如何挑選高麗參

“高麗人參”無疑是“人參”的代名詞。中國梁朝時期的醫(yī)書上也有“人參之產于韓國”的記載。被公認為使元氣旺盛的神秘名藥的高麗人參，其保健醫(yī)療效能后世界之冠。

人參的種類

人參分水參、干參、紅參三種，水參因水分含量高而不益于長時間保存。白參主要為4年參，是經日曬而成的，多用于藥材。而紅參是經4~6年期間反復的干燥，去水分的過程，直參表面呈現(xiàn)深茶褐色。因為在干燥的過程中，將水分去除，所以可以長期保存。紅參具有對人體有益的8種成分，是滋補養(yǎng)神的佳品。

挑選方法

選購人參的訣竅在于首先要看人參的模樣是否直挺，殘根要多，且緊連著參體。參體還不許有傷口或斑點，表面要光滑，頭部要粗壯。

此外，除了人參的形狀以外，產地和年份也很重要。普通市面上銷售的多為4~6年參，所以在選購人參的時候，要挑選提供原產地證明書和年份確認書的賣場。根據(jù)人參的大小不同價格也會千差萬別。

挑選紅參的時候，參的腿部在燈光下看的時候要透明，泛紅光的才是好參。且購買時一定不要忘記確認一下兒產品認證書。