韓國(guó)美食之韓牛村 南大門市場(chǎng)的烤肉老店

　　"韓牛村"位于南大門市場(chǎng)，是一家延續(xù)三代承傳經(jīng)營(yíng)的老店鋪。此店對(duì)食材質(zhì)量要求甚高，只選用上等牛肉。"韓牛村"的營(yíng)業(yè)時(shí)間很長(zhǎng)，一直經(jīng)營(yíng)搭配凌晨24：00，如果您到達(dá)韓國(guó)的時(shí)間很晚，或者在深夜想吃夜宵，可以來(lái)這里。而且，肉類可以從1人份點(diǎn)起(調(diào)味牛肉除外)，因此，您一個(gè)人來(lái)也可以輕松地點(diǎn)各種肉類，逐一品嘗。

　　"韓牛村"使用的牛肉，是從因韓牛而出名的江原道橫城、全羅北道井邑、全羅南道海南等地進(jìn)貨而來(lái)的，每天只購(gòu)入當(dāng)日產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)牛肉。有時(shí)優(yōu)質(zhì)牛肉數(shù)量不夠，但即便如此，也只采購(gòu)那么多，所以店里食材的質(zhì)量就得到了保證。另外，較近越來(lái)越多的烤肉店開始使用煤氣，而本店一直都只使用橡樹炭火烤肉。與煤氣和電氣相比，橡樹炭火的優(yōu)點(diǎn)是，能更快烤熟肉塊，而且保持里面肉質(zhì)的鮮嫩，同時(shí)炭火的香味也會(huì)更加激發(fā)人的食欲哦。

　　除了生排骨和牛外脊肉以外，還有肋骨內(nèi)側(cè)的牛排骨肉和牛里脊肉等特殊部位的肉。主食有冷面、排骨湯、大醬湯等，豐富多樣。"韓牛村"以品質(zhì)的牛肉，做出較上等的美味，受到當(dāng)?shù)厣虅?wù)人士和南大門市場(chǎng)生意人的一致好評(píng)。想品嘗地道優(yōu)質(zhì)的韓牛，就來(lái)"韓牛村"吧！

　　地址：首爾特別市中區(qū)會(huì)賢洞1街194-53

　　聯(lián)系電話：02-755-4820、4824

　　交通：地鐵4號(hào)線會(huì)賢(Hoehyeon)站7號(hào)出口，步行3分鐘