炎炎夏日,對(duì)于想要減肥的胖mm們,運(yùn)動(dòng)已經(jīng)是一件不可能辦到的事情了。與其痛苦的節(jié)食,“犧牲”自己的味蕾,不如讓我們的美味減肥食品來(lái)幫你一把!
1、黃瓜
黃瓜含有維生素C,維生素B族及許多微量礦物質(zhì),它所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),應(yīng)當(dāng)保留生吃。
2、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富,維生素A對(duì)視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處,涼拌西紅柿不撒糖更好,否則甜味可能影響食欲。肥胖者,糖尿病人,高血壓病人都不宜吃被稱(chēng)為:“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量較豐富的食物,維生素C可提高人體免疫力,幫助抵御各種疾病。
4、芹菜
芹菜富含粗纖維,鉀,維生素B2,維生素(也叫尼克酸)等成分,夏季天氣炎熱,人們易上火,造成鉀失衡。芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡,如果人體缺維生素B2,就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍,芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,陽(yáng)光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜,對(duì)護(hù)眼,養(yǎng)顏有益。不過(guò),不要吃?xún)?chǔ)存太久,營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失過(guò)多的大白菜。另外,消化性潰瘍者也不宜生食大白菜,以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
6、茄子
茄子所含硒比其它蔬菜要高,將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲,加適量鹽和香油涼拌食用。硒具有抗氧化作用,能保持人體細(xì)胞的正常功能,提高免疫力,對(duì)人體有防病,抗衰老作用,通過(guò)體內(nèi)代謝,還可以發(fā)揮抗癌作用。
7、芽洋白菜(芽甘藍(lán))
芽洋白菜的小葉球鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。這種蔬菜不能煮得太熟,加上調(diào)味料稍微煮一下,看它的邊緣變成褐色就可以了。它保留著脆脆的口感,吃起來(lái)非常美味,是午餐和晚餐上佳選擇。
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