在刮起“sars”風(fēng)的時(shí)候，韓國(guó)卻沒有爆發(fā)疫情，經(jīng)過科學(xué)家的研究，靈丹妙藥竟然就是泡菜！當(dāng)然，除了泡菜，韓國(guó)還有更多的美食值得我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。小小份、精致可愛的韓國(guó)定食，還有炸人參、人參燉雞，都是滋補(bǔ)養(yǎng)顏的好東東啊。

       在韓國(guó)平日通常是一飯一湯，再配上幾道小菜。如若家中燉了骨頭湯，就表明老婆要出遠(yuǎn)門了，在骨頭湯沒有喝完之前是不會(huì)回來(lái)的。當(dāng)然，家中要是有重大喜事或是祭祀活動(dòng)時(shí)，餐桌將布置得更加豐盛，燉排骨、什錦菜、煎餅、烤魚、年糕等菜肴，璀璨生輝，吊人胃口。如今，即使是平日，你也可以在韓國(guó)傳統(tǒng)餐廳里享用到這樣豐盛的菜肴。我們這次來(lái)到韓國(guó)，有幸吃到正宗的韓式定食，每道小菜都擺放得很講究，菜量雖然不大，但每道菜都有它獨(dú)特的味道。泡菜自然是不能少的重要菜肴，不同的主菜會(huì)搭配不同的泡菜來(lái)食用。韓餐的上菜過程也與中餐不一樣，一道吃完再上一道，每道菜都品嘗下來(lái)已經(jīng)飽了。
       
       韓國(guó)人很講究禮節(jié)，用餐時(shí)也不例外。例如，在韓國(guó)的餐桌上，一定要等長(zhǎng)輩先動(dòng)筷子，其他人才可以開始用餐，用餐時(shí)大聲叫嚷是失禮的行為，嚼出聲音也是不禮貌的，用餐完畢后要將勺子和筷子擺回原處，并且要等到對(duì)方用餐完畢后方可離席。吃完之后一般要說：“我吃好了。”來(lái)表示謝意。
       
       “三合”是一道在韓國(guó)人眼里比較有挑戰(zhàn)性的菜肴，它的吃法是用泡好的辣白菜包裹住腌制的咸魚塊和五花肉一口吃下。剛放到嘴里的時(shí)候你肯定會(huì)想馬上吐出來(lái)，因?yàn)橄挑~和泡菜的味道直沖腦門，但只要堅(jiān)持住，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的后味是很獨(dú)特的。