在海產(chǎn)品中,不能在釜山錯(cuò)過的還有河豚湯和盲鰻。河豚湯是代表釜山的美食,湯水特別新鮮和爽口。
瘦肉既筋道又鮮嫩,湯水既清淡又味美。
盲鰻可以用辣椒醬調(diào)料烤制,也可以整個(gè)烤。6.25避難時(shí)代原來是平民飲食的盲鰻較近卻成了補(bǔ)品備受歡迎。
在jagalchi,2~3條盲鰻收1萬韓元。
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