天氣漸寒,如何取暖成了我們的一大隱患。其實(shí),吃對(duì)美食一樣可以取暖,比如,火鍋,尤其是韓國火鍋!那么,你知道韓國料理中火鍋有哪些吃法嗎?韓式火鍋中的湯料和主食又有哪些呢?現(xiàn)在,就跟小編走一趟吧!
火鍋的白湯由店里現(xiàn)熬,紅湯由總店提供。涮料有羊肉(2萬韓元)、牛肉(2.3萬韓元)、豬肉(1.5萬韓元)、海鮮(3.6萬-4.8萬韓元)。點(diǎn)一份就配送干菜(稍晾干的蘿卜或白菜葉)、松茸、苘蒿、冬菇、粉條、白菜、凍豆腐等。紅湯則少放點(diǎn)麻辣料以適合韓國人的口味。醬料有花生醬和放入腐乳的醬,可按口味伴著蒜泥和蔥花吃。
將火鍋引進(jìn)韓國的餐館。有牛羊肉各半的弗二我套餐、牛肉套餐、羊肉套餐,價(jià)格分別為1.8萬韓元。還有2.4萬韓元的海鮮套餐(蝦、扇貝、章魚、魷魚等)。
隨送紅湯、白湯和各種蔬菜、蘑菇、粉條等。醬料有放入腐乳的花生醬、放入青辣椒丁的醬油以及放入蒜泥和咸鹽的香油。涮完了,再在湯里放入面條或面片(2000韓元),就算主食了。
小肥羊是個(gè)大型餐飲公司,總店在中國,在日本、香港、新加坡、美國等世界各國設(shè)有700多個(gè)分店。韓國分店是其中之一。該店提供紅湯、白湯(各5000韓元)或者加中藥材的保健湯(7000韓元)、保氣湯(7000韓元)、養(yǎng)顏湯(7000韓元)等。
涮料有羊排骨肉(1萬韓元)、羊腿肉(1.2萬韓元)等。特選魚豆腐拼盤(1.8萬韓元),可將其放進(jìn)紅湯或白湯涮熟即吃,鮮美可口。當(dāng)然還有配有肉、菜、豆腐、粉絲等材料的特選套餐(3.2萬韓元,2人份以上)。
鴛鴦火鍋(2.5萬-3萬韓元),一盤堆得高高的羊肉片,但一涮進(jìn)鍋里就縮小。白湯和紅湯的鍋底是梭子蟹和蝦,但感覺花椒放得有點(diǎn)多。還有狗肉火鍋(3萬韓元)。羊肉串(10串7000韓元)和羊排骨(10個(gè)8000韓元)又辣又香。店里免費(fèi)提供麻婆豆腐等,店比較樸素但舒適。
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