許多身體偏胖或擔心發(fā)胖的人，總認為吃蔬菜不會發(fā)胖，因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。女子醫(yī)院整形美容專家指出，過多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，過剩的碳水化合物也會在體內轉化為脂肪儲存起來。那么，在你開始實施飲食減肥時，你應該吃哪些食物呢？　　

一 黃瓜

　　黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

　　二 白蘿卜

　　白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。 韭菜韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用。

　　三 全麥包 熱量：65卡／片

　　全麥包是面包中熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐或者tea time吃個全麥包填填肚子！

　　四 椰菜 熱量：40卡／杯

　　椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低卡又飽肚。

　　五 蘆筍 熱量：66卡／磅

　　蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙拉是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充饑，健康又不會肥。

　　六 茄子 熱量：19卡／半碗

　　有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B及C，對減肥人士講系一種好吃又有益食物。

　　七 海鮮 熱量：水浸吞拿魚135卡／1／4杯，三文魚70卡／一盎司

　　低脂肪、高蛋白的美味冠軍！平魚、黃花魚熱量低，口感好，與瘦肉交替食用，讓每一餐都新鮮有食欲！

　　八 扁豆 熱量：232卡／杯

　　若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。

　　九 橙子 熱量：50卡／個

　　橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的選擇。

　　十 冬瓜

　　冬瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等等。內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。

　　十一 芹菜

　　含有維他命A及C，但大部分為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖。