減肥早餐要吃，晚餐不要吃，很多人都這樣說，一個晚上那么長時間不吃飯，餓的心慌，還是吃吧！而總是瘦人一等的名模與明星們?nèi)〗?jīng)，她們大啖晚餐卻不怕胖，到底餐桌上的秘密是什么?又是如何保持健康纖瘦的身材?讓我們一起來探訪她們的瘦身菜單，揭開明星減肥的秘密。

　　王尹平 不愛夜生活

　　以前因為甲狀腺問題，曾經(jīng)胖到80公斤的王尹平，對于減重瘦身有著非常多的心得體驗，她所掌握的幾個大原則是：

　　1、外食便當只吃菜、不吃淀粉類。

　　2、會吃油炸類高熱量食物，但只在6點前吃。

　　3、多吃白肉、少吃紅肉。

　　4、進食時，小口小口慢慢咀嚼。

　　5、晚上一定在1點前入睡，不熬夜，夜生活會對身體新陳代謝有不良影響。

　　瘦身晚餐菜單--空心菜湯

　　食材：雞胸肉、蒟蒻絲、空心菜、醬油膏、油蔥、冬粉(可加可不加)

　　烹調(diào)方法：將雞胸肉切絲，加入蒟蒻絲，若要增加份量也在此時先加入冬粉，再加入空心菜，并與少許醬油膏調(diào)味一起煮滾后，灑上油蔥提香。

　　王尹平在想要減重時，會選擇以“水煮”的方式烹調(diào)所有食材，才不會讓食物失去原有味道。加入蒟蒻絲的目的，在于幫助飲食時多咀嚼，并增加飽足感。而醬油膏與油蔥，除了調(diào)味之外，也是讓腸胃多少攝取一些油脂，維持營養(yǎng)均衡。

　　王尹平減重過來人的勸告

　　yes：從80公斤到現(xiàn)在的體態(tài)，她認為，想要擁有苗條身材，除了注意會造成肥胖的飲食禁忌外，多伸展肢體，才是讓體態(tài)纖細優(yōu)美的良方。而上圍豐滿的王尹平，又是怎么達到瘦身而不瘦胸部的目標呢?她有點害羞的說，平常除了多按摩暢通胸部周圍的淋巴腺，洗澡時以冷熱水交替邊沖邊按摩之外，很愛吃海鮮的她，認為海鮮中豐富的膠質(zhì)，也許就是讓她能夠皮膚水嫩飽滿，又能維持令人羨慕的上圍的主要原因。