作為飲食營養(yǎng)學領(lǐng)域的學者，專家在飲食與心理的關(guān)系方面進行了多年的研究。對于合理飲食、控制食欲和減少熱量攝入等問題，他提出了如下建議：

食欲

　　1、食品容器的選擇

　　在容積相同的前提下，用細長高挑的容器盛裝食品要比用低矮粗壯的容器好，前者能夠幫助人們控制食量，減少熱量攝入。用透明容器盛裝食物有利于防止多吃。

　　2、將食物遠離視線

　　將食物放在廚房、冰箱、食品柜等距離日常起居和工作場所較遠的地方有利于控制食欲。

　　提醒：如果想長期保持苗條，較有效的方法恐怕只有控制飲食?？墒窃诖汗?jié)期間，各種美味佳肴當前，有沒有降低食欲的好辦法?相信你已經(jīng)嘗過用盡各種方法減肥卻沒效果的痛苦感受，究其原因，較重要的大概是：不了解自己的食欲，不知道自己是真餓，還只是食欲作祟。

　　3、避免堆放食物

　　購買食品時盡量避免一次性購入太多，以免造成“堆放”效應。因為人們看到食品較多時，就想盡快將其吃掉。

　　建議：如果你總想吃零食，就買些可以減肥的零食吧。

　　4、有意制造單調(diào)、有序的視覺效果，避免“雜貨店”效應。

　　實驗證明，人們在吃東西時，單調(diào)的食物顏色能限制食欲。另外，將不同食品分門別類地有序擺放比混合堆放好。

　　建議：如果你有強烈的沖動想吃零嘴，不妨躺下來做做柔軟體操，放松四肢，想辦法轉(zhuǎn)移自己的念頭。等吃的沖動過去了，你會發(fā)現(xiàn)其實并不真的那么餓，只是嘴饞而已。

　　5、克制點菜欲望

　　在餐廳就餐時，不要被菜單上那些經(jīng)過精巧構(gòu)思的菜名吸引而提高內(nèi)心的期望值。

　　因為過高的期望會產(chǎn)生先入為主的效應，從而為隨后的“大快朵頤”埋下伏筆。

　　安排自己的生活，不再以“吃”為主，把精力和精神灌注在其它的樂趣上，要點是你必須真正有心改變過去的生活方式。過去的生活方式既然不理想，努力安排更創(chuàng)新的方式吧。(文/YOKA)