正在減肥的朋友們注意了，節(jié)食并不是簡單的不吃東西，而是選用合理的飲食方法。節(jié)食者的飲食方法有很多，高蛋白的、生食的、地中海飲食……以下便是時下流行的5種節(jié)食法利弊分析，希望能為減肥的你提供一些參考。

五大流行節(jié)食法 優(yōu)缺點(diǎn)面面觀

　　低碳水化合物、高蛋白飲食法：蛋白質(zhì)和全谷類

　　這種節(jié)食法要求你每天攝入的食物中30%~50%為雞肉或魚肉類的蛋白質(zhì)，嚴(yán)格限制大米、糖、面等碳水化合物的攝入量。

　　優(yōu)點(diǎn)：高蛋白質(zhì)飲食會讓你維持更久的飽腹感，減肥也比較容易。由于蛋白質(zhì)較難被機(jī)體分解，因此會在體內(nèi)停留更久，可有效抑制食欲。

　　缺點(diǎn)：減肥速度快對身體和皮膚未必是件好事。碳水化合物長期攝入不足，對身體來說是件很可怕的事，易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石和高膽固醇。

　　生食飲食法：新鮮蔬菜和水果

　　與傳統(tǒng)的節(jié)食方法相比，生食飲食法更像是一種生活方式。它要求你只能吃生的、未經(jīng)加工和未被烹煮的食物，例如新鮮蔬菜和水果，這樣可以保留食物的營養(yǎng)和原始風(fēng)味。生食飲食法并不排除肉類和魚類，但是必須對它們進(jìn)行適當(dāng)加熱。

　　優(yōu)點(diǎn)：吃生的食物可以為身體排毒，幫腸道來個大清洗。

　　缺點(diǎn)：短期采用生食飲食法會讓你感覺不錯，但長期堅持則會削弱身體機(jī)能。

　　區(qū)域飲食法：正確的食物搭配

　　區(qū)域飲食法即含40%卡路里糖分、30%卡路里蛋白質(zhì)、30%卡路里脂肪的一種能量比例分配飲食方法，通過健康的飲食搭配來控制體內(nèi)的胰島素、胰高血糖素、類二十烷酸，從而幫助機(jī)體維持一定的能量水平，控制饑餓。

　　優(yōu)點(diǎn)：飲食法本身的熱量較低，但仍然能保證適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。每頓飲食由低脂低蛋白、低糖低碳水化合物和單一不飽和脂肪組成。食譜中的1/3為優(yōu)質(zhì)蛋白，2/3為蔬菜或水果。健康脂肪必須來自橄欖油、杏仁或牛油果。

　　缺點(diǎn)：很難保證每頓都吃到所有必需的健康成分，而且長期攝入的碳水化合物過低會導(dǎo)致身體能量儲備不足。

　　地中海飲食法：健康脂肪和蛋白質(zhì)

　　地中海飲食法借鑒于意大利、希臘和法國。食譜包括新鮮魚類、蔬菜水果、玉米、豆類、堅果、橄欖油。在典型的地中海飲食中，橄欖油占熱量來源的1/3，允許吃適量的奶酪、雞蛋、牛奶和少量紅酒。

　　優(yōu)點(diǎn)：食譜中的食物容易找到，使得這種飲食法實施起來比較容易，尤其是在外面吃飯時。

　　缺點(diǎn)：盡管地中海飲食法允許有奶酪和紅酒，但只能少量，否則容易前功盡棄。

　　純素食飲食法：不吃肉類和奶制品

　　純素食飲食法比素食主義更嚴(yán)格，不能吃任何肉類、魚類、雞蛋、奶制品，甚蜂蜜。食譜主要由蔬菜、水果、谷物、堅果和豆類組成，具有抗衰老功效。

　　優(yōu)點(diǎn)：肉類、奶制品、雞蛋需要機(jī)體動用更多能量來消化，而純素食飲食法可以幫助減輕這一負(fù)擔(dān)，利于皮膚自由呼吸。

　　缺點(diǎn)：純素食飲食法的鈣、碘、omega-3脂肪酸、維生素B12和維生素D含量不足，需要口服補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。此外，營養(yǎng)學(xué)家不建議減肥人士采取這種飲食法，因為它嚴(yán)格限制所有類型的動物蛋白，而人類天生就是雜食動物，機(jī)體需要動物蛋白才能更好地運(yùn)轉(zhuǎn)。（編輯/小雙）