韓國(guó)美食之twotwo炸雞明洞總店

　　說(shuō)起韓國(guó)料理，很多人會(huì)想到烤肉或是辣的飲食，但是其實(shí)在韓國(guó)男女老少中間，還有一種很受歡迎的料理，那就是炸雞。在韓國(guó)能看到很多炸雞連鎖店，菜單包括原味炸雞、烤全雞、拌有甜醬的調(diào)味炸雞等，種類(lèi)很是豐富。炸雞不僅能在店里吃，也能打包帶走或叫外賣(mài)。想吃的話(huà)輕易就能吃到，也可能是炸雞在韓國(guó)受歡迎的關(guān)鍵吧。在品牌眾多的炸雞店里，小編要向大家介紹的是已經(jīng)有30多年歷史的連鎖品牌——“twotwo炸雞”。

　　從地鐵4號(hào)線(xiàn)明洞站出來(lái)，在位于主街道的太平洋酒店附近就能看到“twotwo炸雞 明洞總店”?，F(xiàn)在這個(gè)炸雞品牌連鎖在韓國(guó)開(kāi)有300多家分店，也已經(jīng)打入了澳大利亞、越南和日本市場(chǎng)，不管是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，都獲得了超高人氣。

　　“twotwo炸雞”的雞肉全部為韓國(guó)產(chǎn)，并通過(guò)冷凍處理來(lái)保鮮。清晨送到店內(nèi)的雞肉已經(jīng)過(guò)24小時(shí)的熟成處理，這也是打造好味道的基本條件。炸雞的另一關(guān)鍵——外皮加入了韓方或特制料粉，因此才有其他連鎖品牌做不出的“twotwo炸雞”的獨(dú)有味道。炸制雞肉的機(jī)器是經(jīng)過(guò)改造后開(kāi)發(fā)而成的壓力炸雞爐，能較 大保留雞肉的香味。以上這幾點(diǎn)的結(jié)合，就打造出了外皮酥脆、內(nèi)里嫩滑的炸雞。

　　雞肉的選材和炸制雞肉的方法，是“twotwo炸雞”維持30多年傳統(tǒng)和獲得人氣的秘訣。相信你吃過(guò)一次，也會(huì)和韓國(guó)人一樣對(duì)其念念不忘。另外，在"twotwo炸雞"吃得很飽還剩下很多炸雞，或是想將炸雞帶到酒店或家里吃時(shí)，都可以打包帶走。這么方便就能吃到的炸雞品牌，在旅途中也來(lái)品嘗一次吧。