關(guān)于韓國(guó)菜，你了解多少？如果你只是知道烤肉和泡菜，那么羅宴將會(huì)帶你領(lǐng)略一個(gè)不一樣的韓國(guó)菜，一個(gè)高端的韓國(guó)菜。餐廳嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)時(shí)令食材，并以現(xiàn)代的烹調(diào)手法詮釋韓國(guó)歷史悠久菜色及食譜，盡顯經(jīng)典韓餐的精髓。

羅宴美食

　　羅宴致力呈獻(xiàn)正宗韓國(guó)佳肴高級(jí)餐飲體驗(yàn)。餐廳嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)時(shí)令食材，并以現(xiàn)代的烹調(diào)手法詮釋韓國(guó)歷史悠久菜色及食譜，盡顯經(jīng)典韓餐的精髓。羅宴雖然已自創(chuàng)多款獨(dú)特名菜，但同時(shí)仍堅(jiān)守韓國(guó)美食的傳統(tǒng)，推動(dòng)本土飲食文化，并引以為傲。此外，羅宴餐目上的每一道菜均透過(guò)選用當(dāng)?shù)貢r(shí)令食材，充分把食材的原味及鮮味發(fā)揮得淋漓盡致。

　　羅宴自2013年8月開(kāi)業(yè)后，憑藉創(chuàng)新的菜色以及流露傳統(tǒng)韓國(guó)特色的佳肴而備受一眾食評(píng)家推崇。在羅宴里，不能不吃就是他們的牛肉。餐廳備有特殊的干醒設(shè)備，牛肉在嚴(yán)格控制的環(huán)境下懸掛風(fēng)干45天，外層的牛肉較終被舍棄，牛肉也將損失少三分之一或一半以上的重量。這樣出品的牛肉口感豐富鮮美，入口即化。