美白是東方人孜孜不倦的追求，為了一白遮三丑，東方女性可謂想盡辦法。我們都知道，皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關，而飲食的調整能減少黑色素的合成，有助于黑皮膚變白，今天，我就就來看看那些食物能夠讓你變白。

　　少攝入富含酪氨酸的食物

　　因為酪氨酸是黑色素的基礎物質，也就是說，黑色素是由酪氨酸經(jīng)酪氨酸酶的作用轉化而來的。如果酪氨酸攝入少了，那么合成黑色素的基礎物質也就少了，皮膚就可以變白了，所以應少吃富含酪氨酸的食物，如馬鈴薯、紅薯等。

　　多攝入富含維生素c的食物

　　化學實驗證明，黑色素形成的一系列反應多為氧化反應，但當加入維生素c時，則可阻斷黑色素的形成。因此，多吃富含維生素c的食物，如酸棗、鮮棗、蕃茄、刺梨、柑桔，新鮮綠葉蔬菜等。

　　注意攝入富含維生素e的食物

　　現(xiàn)代科學研究證明，維生素e在人體內(nèi)是一種抗氧化劑，特別是脂肪的抗氧化劑，能抑制不飽和脂肪酸及其它一些不穩(wěn)定化合物的過氧化。而人體內(nèi)的脂褐素是不飽和脂肪酸的過氧化物。維生素e則具有抑制它們過氧化的作用，從而有效地抵制了脂褐素在皮膚上的沉積，使皮膚保持白皙。同時維生素e還具有抗衰老作用。富含維生素e的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。