零食是很多女人的較愛,開心的時(shí)候吃,不開心的時(shí)候也在吃,為什么有這么大的魔力?
心理學(xué)家認(rèn)為,從性質(zhì)上講,吃零食行為與自我撫摸行為的機(jī)制是相同的。吃零食的目的并不僅僅在于滿足肚子饑餓的需要,而在于對(duì)緊張情緒的緩解和內(nèi)心沖突的消除。當(dāng)食物與嘴部皮膚接觸時(shí),一方面它能夠通過皮膚神經(jīng)將感覺信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉,使人通過與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨(dú);另一方面,當(dāng)嘴部接觸食物并做咀嚼和吞咽運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,可以使人對(duì)緊張和焦慮的注意中心轉(zhuǎn)移,在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個(gè)興奮區(qū),使緊張興奮情緒得到抑制,較終使身心得以放松。
要在枯燥的辦公空間里坐上七八個(gè)小時(shí)不是件容易的事,況且還要思考問題,所以要減輕點(diǎn)工作壓力或者想才思敏捷,大腦需要及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng),抽屜里放的那些小零食就可以起到作用了。
辦公室美女對(duì)零食有著多年的研究,還總結(jié)出了一些自己的零食經(jīng)。“含豐富的營養(yǎng)素,糖分和脂肪相對(duì)較低,是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纖維的餅干或一般的巧克力餅干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饑餓,提子、杏脯、無花果等干果也是很好的選擇。此外,還有蘋果片或香蕉片。這些食物吃起來又香又脆,但并非油炸而成,而是經(jīng)過高溫烘制,將水果的水分烘干,不僅營養(yǎng)損失小,脂肪和熱量也較低,多吃不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。”
15種零食讓你變身健康美女
1.葵花子:可以養(yǎng)顏。葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。
2.花生:能防皮膚病?;ㄉ懈缓木S生素b2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素b2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3.核桃:可秀甲。核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅(jiān)固不易開裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白,能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃,有助于指甲的秀韌。
4.大棗:預(yù)防壞血病。棗中維生素c含量十分豐富,被營養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素c丸”。膳食中若缺乏維生素c,人就會(huì)感到疲勞倦怠,甚產(chǎn)生壞血病。
5.奶酪:固齒。奶酪是鈣的“富礦”,可使牙齒堅(jiān)固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明,一個(gè)成年人每天吃150克奶酪,有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。
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