減肥秘笈：

　　動(dòng)物脂肪吃后全都轉(zhuǎn)化為人體脂肪，是減肥的大忌。

　　錯(cuò)誤原理：

　　脂肪類食品耐消化，食入后可減少對(duì)淀粉類食物以及零食的攝取，對(duì)減肥會(huì)起到積極作用。另外，食物里的脂肪不會(huì)很快在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，同時(shí)脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在體內(nèi)合成。所以說(shuō)，攝取適量的脂肪不僅不會(huì)影響體形，而且對(duì)健美有益處。

　　另外即使不攝入脂肪，人體還是會(huì)自己制造脂肪，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，適量攝入脂肪對(duì)人體有益，在飲食上，可以選擇牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉類，炒菜時(shí)盡量少用油，晚上可以選擇吃些涼拌菜來(lái)降低油脂的攝入。

　　（編輯：鉛華）