減肥瘦身想找蘋果幫忙嗎？時下正值蘋果成熟的季節(jié)，蘋果是大家公認的減肥食品。是不是覺得只吃單一的蘋果有些乏味呢?今天教大家做幾種瘦身蘋果菜的減肥方法，給你貧乏的減肥生活增加趣味。

　　蘋果蛋餅：

　　用料：蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

　　做法：

　　1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

　　2、將蘋果去核，切成花片。

　　3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

　　4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。

　　此餅色澤金黃，味美，口感好?？墒萆?、排毒。胃口不佳者常食效果好。

　　果香脆卷：

　　用料：翠玉蘋果2個，魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個，春卷皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、淀粉少許，植物油適量。

　　做法：

　　1、魚肉切片，用蔥、姜及調(diào)味料腌10分鐘，備用。

　　2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，淀粉調(diào)成糊狀。

　　3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用淀粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。

　　4、將每塊對切排入盤中即可。

　　魚肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨特，所含熱量很少，具有減肥功效，是較適合女士口味的一款佳肴。