韓式辣白菜菌菇湯具體做法

　　原料：

　　辣白菜 1大條(我買的整根的辣白菜，只需要100到150g左右就差不多)

　　韓式蒜蓉辣醬 2大匙

　　金針菇 1包

　　平菇 適量

　　豆腐 1塊兒

　　鹽 適量

　　具體制作方法：

　　1.金針菇洗凈，平菇不用撕得很小塊兒，洗干凈備用

　　2.這個(gè)辣醬味道不錯(cuò)，大家可以試試，如果不喜歡，用那種紅盒的韓式辣醬也可以

　　3.兩大匙辣醬加1大匙水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

　　4.鍋中放入水，大概我放了500ml，加入辣醬，還有豆腐，開(kāi)火。

　　5.辣白菜切好放入鍋里，可以放些辣白菜的湯進(jìn)去

　　6.放入金針菇和平菇，等鍋開(kāi)之后，煮10分鐘左右，然后調(diào)味道，就加些鹽就可以了，湯就很好喝，很鮮美。

　　TIPS:

　　1.豆腐塊兒不要切得太小

　　2.金針菇建議放，這樣湯才會(huì)更好喝更鮮美

　　3.辣醬可以根據(jù)自己喜好的口味放，如果實(shí)在不喜歡辣醬，可以放入韓式黃醬，就變成大醬湯，也非常好喝。

　　4.把所有材料放進(jìn)去就等開(kāi)鍋，食材煮熟就可以了

　　5.不用過(guò)多的調(diào)味，就放入適量鹽就可以了。