韓國(guó)傳統(tǒng)飲料

　    韓國(guó)的傳統(tǒng)飲料種類繁多，根據(jù)種類、形態(tài)、料理等來(lái)區(qū)分。從古時(shí)起就分為茶、湯、花茶、蜜水、米酒、水正果等，在日常、節(jié)日、祭禮、大小宴席等清飲作為韓國(guó)固有的食物，已經(jīng)深入韓國(guó)飲食文化中。進(jìn)入三國(guó)時(shí)代后，飲食文化成為體系，分為主食、副食、飯后餐點(diǎn)。傳統(tǒng)飲料作為飯后餐點(diǎn)發(fā)展起來(lái)，與造果類一起成為重要的嗜好性食品。查看古代料理書便能發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)飲料的材料多樣，日常食、風(fēng)味食、特別食、儀式食等與我們的生活有著非常密切的聯(lián)系。我們的祖先不僅利用山林和野外的材料，甚連江、海中的藥材也都用來(lái)制作飲料，無(wú)論從身體上，還是健康上都顯示出智慧。