韓國(guó)美食店如今在我國(guó)也頗多,相信不少的人都多多少少品嘗過(guò)一些,在中國(guó)吃必定沒(méi)有在韓國(guó)本土吃的地道,韓國(guó)美食強(qiáng)調(diào)自然養(yǎng)生,外觀和調(diào)味,其中以辣椒醬為代表性的調(diào)味料。
韓國(guó)蔬菜多以冷盤、腌制為主。不論是宮中料理還是傳統(tǒng)飲食,都是不可錯(cuò)過(guò)的?,F(xiàn)在向大家介紹一些到韓國(guó)必吃的地道美食。
韓國(guó)烤肉(SoBulGalBi):韓牛燒烤是韓國(guó)重要的養(yǎng)生料理,其中較 受歡迎的就是烤牛肉和烤牛排,在燒烤前會(huì)先用作料腌制,然后放在鐵板上烤,烤熟后蘸辣椒醬或者韓國(guó)豆醬,以生菜、芝麻葉等蔬菜卷著吃,滋 味鮮而不膩。
韓國(guó)特色美食推薦:
1、石鍋拌飯(DolSotBiBimBap):石鍋拌飯?jiān)谖覈?guó)很多地方都能吃到,它是韓式料理中特有的美食。下面一層是白米飯,上面蓋有烹調(diào)過(guò)的黃豆芽、牛肉、海苔、雞蛋和多種蔬菜,用滾燙的石鍋盛載,調(diào)入適量的醬和作料攪拌,便可以入口了。
2、參雞湯(SamGye Tang):主調(diào)料有3-4年的水參、紅棗、大蒜、桂皮及部分藥材,出生30-35天的童子雞或者烏骨童子雞熬煮而成,店家通常會(huì)附贈(zèng)清腌白蘿卜當(dāng)小菜,以平衡參雞湯的燥寒。
3、炸豬排(DonGaSu):韓國(guó)炸豬排也廣受韓國(guó)民宗喜愛(ài),炸豬排選用肉質(zhì)鮮嫩的豬肋排肉,在配以特制的醬汁,吃起來(lái)軟嫩酥脆。
4、各式煎餅(PaJun):在韓國(guó),泡菜煎餅和海鮮煎餅兩大煎餅人氣,是韓國(guó)人較愛(ài)的小吃。
5、炒豬腸(SunDaeBokKum):炒豬腸,顧名思義,要的是豬大腸,首先需要將豬大腸處理好,接下來(lái)再加作料快炒,較后可以配上脆脆的高麗菜,是下酒的好菜。
6、辣炒年糕(DdukBokki):辣炒年糕是年輕女生的較愛(ài),年糕條切成一段一段,合著辣椒醬一起熱炒,再加入一些片狀的“甜不辣”、雞蛋、地瓜等材料,吃起來(lái)甜中帶辣,辣中帶甜,滋 味非凡。
來(lái)韓國(guó),一定要嘗一下這些美食才算不虛此行。這就是為您介紹的韓國(guó)特色美食推薦和韓國(guó)旅游美食攻略,希望你玩的開(kāi)心,吃的來(lái)勁。
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