四款玉米減肥食譜 讓你在這個冬天快速瘦

 　　玉米除了熱量低，醫(yī)學(xué)上的價值也不可小覷。原產(chǎn)于墨西哥與秘魯?shù)饶厦乐薜貐^(qū)的玉米，直到十六世紀才傳入中國。中醫(yī)認為，玉米有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣的功效，就連玉米筍、玉米須也都各有作用，玉米筍可健腦、通便、利水；玉米須則能利尿、消腫、促進膽汁分泌。

　　現(xiàn)代研究則認為，玉米含大量亞油酸、卵磷脂、胡蘿卜素、鉀、硒、鎂、膳食纖維及維生素A 、 E 、 F ，長期食用可使血脂肪下降，并軟化動脈血管；日本科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，玉米含有可協(xié)助人體氧化脂肪的代謝酵素，對肥胖者或老年人都很有幫助。

　　連須帶芯反覆清洗 玉米除了本身的食療效果很好，其他如未成熟的玉米嫩芯，也就是玉米筍，以及玉米的花柱，即玉米須，都可拿來入菜或煮水喝。但因為玉米病蟲害很多，農(nóng)藥也下得重，買新鮮玉米或玉米筍回來后，先浸泡20分鐘，再用清水反覆沖洗幾次，讓自己吃得更安心。

　　玉米筍、玉米粒及新鮮玉米，口感各有不同，可依各人喜好入菜。 五谷熱量 被認為是五谷雜糧類的玉米，熱量卻是，可說是兼具蔬菜特性的健康谷類。 料理入菜持久減重 現(xiàn)在市面上較常見的就是這種黃色甜玉米。 可生吃的水果玉米，瘦身效果應(yīng)該，可惜產(chǎn)量極少、購買不易。