一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，快吃完飯時再吃一點(diǎn)核桃有助于減少油膩食品對動脈的損害，還可以增加皮膚彈性，一舉兩得。
因?yàn)橛捎诔愿咧臼澄飼茐膭用}內(nèi)壁氯化氮的產(chǎn)生，而核桃這種堅果中含有一種減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟的成分，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，這些都會保護(hù)氧化氮，就保護(hù)了動脈，有助于身體健康。
氧化氮可以促進(jìn)纖維母細(xì)胞分泌膠原蛋白，膠原蛋白可以增加皮膚彈性。核桃屬于堅果，飯后吃核桃，有助于阻止破壞動脈內(nèi)壁氧化氮的產(chǎn)生，也可進(jìn)行有效地軟化血管。
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