韓國高麗參為五加科植物的根，已有千年歷史，是朝鮮人參的一種。因為加工時不去皮，蒸熟后干燥制成，稱為紅參。在高麗時代，高麗參被譽為“不老草”、“神秘的靈藥”。作為營養(yǎng)滋補品，自古以來有“一根高麗參如一串寶石”之說，被東南亞視為滋補圣品，作為營養(yǎng)滋補的藥理已肯定。現(xiàn)代科學研究結(jié)果表明，高麗參可以增進記憶力，改善更年期障礙及骨質(zhì)疏松的癥狀，在改善性功能，消除疲勞和減輕精神壓力等方面都得到證實。中醫(yī)學認為，高麗參有可以增補元氣，潤肺健脾，保護心臟，開胃，鎮(zhèn)定神經(jīng)等作用。高麗參較常見的作用是維持生命的恒常作用，其效果與漢古典藥典所記載內(nèi)容相一致，今對高麗參研究表明有34種人參皂甙的種類，比其它的人參含量高一倍以上，在藥理作用上比其它類人參明顯增加。

　　高麗參在古代作為滋補藥品輸入我國，成為我國人參的一種，中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)集注》將其視為“上藥”，《神農(nóng)本草經(jīng)》稱上藥“養(yǎng)命以應天，無毒，……欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)”。李時珍在《本草綱目》中記載：“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智。久服延年益壽”。中醫(yī)認為，高麗參香氣濃厚，味甘微苦，性微溫,歸脾、肺經(jīng)，有增補元氣、潤肺健脾、保護心臟、開胃、鎮(zhèn)定神經(jīng)等作用。