因為韓國和中國有有一個小時時差,所以,在上海時吃早飯?zhí)?,到韓國又過了吃午飯的時間。剛下飛機,去集市吃炒年糕是不錯的選擇。這可是地道的韓國料理喔!
和朋友到一處“大媽市集”,也叫作“五日市集”,賣菜攤、小花市、日用雜貨攤小吃攤一應(yīng)俱全。五天開一次,類似農(nóng)村的趕集,平日四天空著,周邊的人都是計算著日子來買菜的。而賣菜的人則是五個集市輪流設(shè)攤。賣菜的清一色都是大媽。
泡菜、魚醬、魚干、大白菜、鮮人參、怎么看著怎么與國內(nèi)的市集似曾相識又很不一樣。
去韓國吃喝只要學(xué)兩句,一句是“二媽也用”,意思是賣多少錢,另一句就是“瑪兮噠”,意思是很好吃。一般老板不會跟你講價錢,但是沒準一開心,可以多送點蔬菜給你喲。這兩句話次用在泡菜大媽身上很實用,硬是多給了幾個油炸青椒。
年糕很q,泡菜以汁為主,菜比較少。炸青椒有很多種,可以剪開來,用筷子夾著蘸醬吃,不過個人覺得用手抓著青椒柄,直接咬著吃,更香。尖青椒辣度相差很大,有的甜絲絲,有的辣到流淚。雞肉餡的吃,雞肉很嫩,粉絲餡的吃了太飽肚子,年糕有點吃不下。
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