烤肉是韓國(guó)料理中接受度的食品之一，現(xiàn)在，隨著韓流越來(lái)越強(qiáng)，韓國(guó)烤肉店在國(guó)內(nèi)也幾乎隨處可見(jiàn)了，但是，要想吃到原汁原味的韓國(guó)烤肉還是要到韓國(guó)去。

　　按韓國(guó)料理的傳統(tǒng)習(xí)慣，上菜前先來(lái)8~10個(gè)泡菜，紅紅綠綠分外養(yǎng)眼。韓國(guó)的泡菜入口辛辣，清爽怡人，讓人回味無(wú)窮。吃著烤肉，再吃點(diǎn)泡菜，葷素搭配，非常開(kāi)胃。

　　據(jù)說(shuō)，韓國(guó)首爾歷來(lái)聚居了王族和貴族，所以比較講究進(jìn)餐的排場(chǎng)，與菜量多而食材樸素的韓國(guó)北方比起來(lái)，首爾的飲食量少而更精致。

　　每張桌子的爐具上方，吊著長(zhǎng)長(zhǎng)的抽油煙管，可伸縮移動(dòng)，在烤制肉類的時(shí)候不于煙霧迷漫。

　　韓式的燒烤非常講究控制火候，控制得好，燒出來(lái)的肉類味道香濃。一塊美味的烤肉，夾著蒜頭、包著生菜一起吃，入口鮮嫩香濃。

　　宮廷烤牛肉

　　這是聞名遐邇的韓國(guó)傳統(tǒng)宮廷菜，也是韓國(guó)料理的精華，要由的廚師用較上品的食材烹飪而成。傳統(tǒng)的韓國(guó)宮廷烤牛肉，大概4人份量，牛肉鮮嫩，里面還有菌類、蔬菜等，湯水鮮甜。

　　在韓國(guó)的大街上，或者飯店里，吃著韓國(guó)烤肉，喝一杯韓國(guó)真露酒，美美地享受一番潮流的滋味，烤肉繼續(xù)飄香，旁邊桌坐著的貌似韓國(guó)明星的帥哥美女，聽(tīng)著那些韓語(yǔ)對(duì)白是否讓你如同當(dāng)上了韓劇女主角？