在韓國土豆產地很多，尤其是濟州島和江原道較有名的農產品就是土豆。所以韓國人自古就用土豆制作各種各樣的料理，還用土豆做打糕的材料做成土豆打糕。好，首先介紹一下所需要的材料：

　　材料：土豆（中等大?。?10個、紅小豆餡兒 12勺、菠菜 少許、梔子 少許、心里美蘿卜 少許。

　　制作方法：

　　1、把土豆洗凈去皮待用。

　　2、在一只蒸鍋里把土豆蒸熟。完全蒸熟的土豆放在一個容器中，用器具把土豆完全搗碎，并分成三份待用。

　　3、用一個小碗把梔子用水浸泡一段時間，將水泡成黃色待用。注意：如果沒有梔子，也可以用南瓜代替。用水把南瓜煮熟，然后搗碎即可。

　　4、菠菜洗凈，然后用攪拌機絞成菜汁待用。心里美蘿卜也用同樣的方法壓成紅色的蘿卜汁待用。

　　5、分別將準備好的三份土豆和梔子水混合成黃色，和菠菜汁混合成綠色，然后和心里美蘿卜汁混合成粉紅色待用。

　　6、在蒸鍋上鋪上一層用水濕潤的紗布，然后用兩勺土豆泥包上一小勺豆沙，做成餃子一般的模樣，然后整齊地放在蒸鍋的紗布上蒸上一段時間，大約20分鐘左右即可。

　　在韓國這種傳統(tǒng)的打糕很多，按照不同地區(qū)出產不同的農產品，打糕的種類也各自不同，因為江原道是韓國的土豆產地，所以土豆打糕也是江原道的特產。人們旅游到了江原道除了吃海鮮之外，就是品嘗當地多種多樣的土豆打糕了。土豆、菠菜、蘿卜都是蔬菜，因此這種土豆打糕也是減肥的好食品，更有利于消化，適合各種身體狀況的人吃。