很多韓劇中有男女主人公在路邊吃炒年糕的場(chǎng)景，你是不是羨慕不已呢？今天就跟小編一起來(lái)了解下韓國(guó)的炒年糕吧

韓國(guó)代表美食之辣炒年糕

　　韓國(guó)的路邊小吃中較有代表性的要數(shù)甜甜辣辣的炒年糕了。將糕切成糕條(長(zhǎng)白條狀，一般在韓國(guó)春節(jié)時(shí)煮糕湯喝)做成炒年糕，和魚丸、油炸食品一起吃，是男女老少皆喜愛的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚丸湯一起吃，全身都會(huì)變得暖暖的，還能填飽肚子，很受大家的喜愛。人群聚集的路邊上就是一個(gè)個(gè)炒年糕小攤，明洞和鐘路附近很多。1人份一般2，500~3，000韓元，吃炒年糕時(shí)可以免費(fèi)喝魚丸湯哦。

　　但是如果你在家也想嘗試著做辣炒年糕，也是可以的，下面就是制作步驟，不妨試試哦

　　食譜配料：

　　年糕500克，圓白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。

　　制作方法：

　　1.將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟，牛肉切片，紅椒洗凈、去籽切絲，紅辣椒、高麗菜分別洗凈切片，大蔥洗凈、切段；

　　2.預(yù)熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒七分熟，加入蒜末、紅椒、紅辣椒、蔥及切片的高麗菜拌炒，然后再加入醬油、糖調(diào)味，并放入年糕塊拌炒；

　　3.轉(zhuǎn)小火，讓年糕吸收湯汁，較后再加入辣椒醬拌炒均勻，韓國(guó)辣炒年糕即成。（編輯/Jenny）